La via del gelato | BRAND


El proyecto propone la creación de un único espacio diáfano donde llevar a cabo todo el ciclo productivo, del aprovisionamiento a la venta de productos artesanales. “ARTE” y “OFICIO“, los protagonistas del espacio, se colocan en el centro, sobre una gran mesa continua que recuerda un proceso de fabricación, un lugar de encuentro para el intercambio y la comunicación. El diseño de la actividad se lleva a cabo a través de un ritmo constante de pórticos formados por lamas y vigas, construidas como “origami”, que ordenan las diversas etapas de desarrollo de la materia prima en una secuencia infinita que permitirá extender la elaboración y la venta también en futuras instalaciones. Las lamas, posicionadas giradas con respecto a la ortogonalidad del local, ofrecen una doble imagen al recorrer el espacio y permiten una fácil conexión a todas las máquinas. Desde la entrada principal, una imagen más sobria, oculta las máquinas de producción que se van descubriendo al caminar. Es esta la imagen comercial que al recorrerla en sentido inverso revela todos los instrumentos de producción. La viga de unión horizontal permite proteger todas las instalaciones visibles ancladas al techo, que refuerzan la idea de producción y estabilización de la estructura.

año: 2014   ·   cliente: privado   ·   grupo proyecto: Luca Cerullo, Italo cerullo
localización: Florencia (Italia)

projects