LA VIA DEL GELATO STORE representa el espacio comercial del BRAND articulado sobre la idea de un BOX STORE, en el que se desarrollan y se mantienen los criterios de la producción artesanal, de la trasparencia de la trasformación y del respeto por las materias primas. El espacio consta de pocos elementos, entre los cuales se encuentra la barra longitudinal, símbolo de la participación al proceso artesanal del laboratorio, que será visible desde el escaparate, (también a negocio cerrado). La ESTRUCTURA se desarrolla por lamas verticales y horizontales de tableros de madera para encofrados. Está delimitada por el contenedor, que permite ocultar todas las instalaciones que pasan fijadas al techo y a la pared. La continuidad del recubrimiento refuerza la idea de la exportación del producto y resuelve el acabado envolvente, sin decoraciones accesorias, así que la barra y el producto devienen protagonistas. La iluminación será indirecta mediante leds, ocultos entre las lamas, y lámparas por encima de los productos. La pared en el fondo será acabada por un vidrio semi-reflectante, que deja ver las neveras y la producción en la parte de atrás, permitiendo extender visualmente el espacio. Una retroproyección sobre este vidrio conectara on-line todos los puntos de venta, fortaleciendo el concepto fundamental de la participación de los usuarios en todas las fases.
año: 2016 · cliente: Privado · grupo proyecto: Luca Cerullo, Antonello Izzi · localización: Florencia (Italia)